連日の『焼き芋授業』の話しですが…
月曜日から４日間、連続で朝からモクモクと「たき火」をしていると さすがに地域住民から市役所に苦情があったらしく…
地域環境課!? の職員さん２人が大学に実地調査に訪れちゃったよ!!（汗）
まぁ～ そんな事は、実際どーでも良いかぁ!!
気を取り直して…。
今日、１人の学生がチャレンジした面白メニューでGoodだったのは‥
なんと!! 「バウムクーヘン」。
親指より少し太めの枝に直火で焦げないようにアルミホイルを巻き付けて、生地を流し掛けては回し焼きして、何度も何度も この作業を繰り返す事… 約６０分。
見事!! バウムクーヘンの完成でーす。 不細工な出来栄えだったげど「感動」。
適度な甘さと、焦げ目の香ばしい感じがとっても旨かった。
さすが食物栄養学科の学生だねぇ～
あと担当の非常勤先生の、得意メニュー 「若鶏のアフガンソース焼き」
アフガニスタンで購入してきたと云うサーベルみたいな長いステンレス製の串に鶏肉を刺して焼く料理が、とってもスパイシーで旨い。
とってもビールが飲みた～い!!
でも授業中だし… 無理だよね（笑） トホホ
アフガンソース焼き。。やべえ、超うまそう。う～んビール！ビール！今ノンアルコールビールがあるとはいえ、授業中はイカンですね(笑)
バウムクーヘン作ったんですか!?僕、あれを一枚一枚めくって食べるの好きなんです(↑なんの話だ(笑作るの難しそうですねー・・・打ち上げでカンパイしましょうね(爆
連日の『焼き芋授業』の話しですが…
月曜日から４日間、連続で朝からモクモクと「たき火」をしていると さすがに地域住民から市役所に苦情があったらしく…
地域環境課!? の職員さん２人が大学に実地調査に訪れちゃったよ!!（汗）
まぁ～ そんな事は、実際どーでも良いかぁ!!
気を取り直して…。
今日、１人の学生がチャレンジした面白メニューでGoodだったのは‥
なんと!! 「バウムクーヘン」。
親指より少し太めの枝に直火で焦げないようにアルミホイルを巻き付けて、生地を流し掛けては回し焼きして、何度も何度も この作業を繰り返す事… 約６０分。
見事!! バウムクーヘンの完成でーす。 不細工な出来栄えだったげど「感動」。
適度な甘さと、焦げ目の香ばしい感じがとっても旨かった。
さすが食物栄養学科の学生だねぇ～
あと担当の非常勤先生の、得意メニュー 「若鶏のアフガンソース焼き」
アフガニスタンで購入してきたと云うサーベルみたいな長いステンレス製の串に鶏肉を刺して焼く料理が、とってもスパイシーで旨い。
とってもビールが飲みた～い!!
でも授業中だし… 無理だよね（笑） トホホ