うすくちしょうゆ

お返事コメント
白虎オヤジィーさん＞
そうなんですね～さすが先輩。美味しさわかってる。。
きざむとにんにく独特の臭みがあるんで善し悪しです。
・・けど美味い！

にんにく醤油で卵かけごはん、小魚（クレアチン豊富な）と
ウナギ、鯉（ビタミンA）と、晩酌は蜂の子入りのブランデー。

こんな最強飯を一日やってみたいです。
あと明太子・・関係ないか(笑)

「にんにく醤油」うちは密閉容器に皮を剥いただけの、にんにくを生醤油と一緒に漬け込み。
半年ぐらい涼しい場所に放置しておけば‥
刻みにんにくとは、違ったコクや　まろやかさが出て野菜炒めの味付けにも使用出来て旨いですよ!!